Pastillas de chocolate con leche 31,4% cacao 5 kgs.

Especialmente destinado a nuestras fuentes de chocolate, este chocolate con leche y caramelo en pequeñas pastillas denominado «de cobertura» sorprenderá a sus invitados por la dulzura de sus notas lácteas y caramelizadas.
Compuestas de 31,4% de cacao, nuestras pastillas se ofrecen a la venta en paquetes de 5 kg.
Ofreciendo una original variante a los clásicos chocolates tradicionales negro o con leche, esta versión con leche y caramelo deleitará a los más golosos durante sus animaciones culinarias. También útiles para crear sus ganaches, mousses, cremas, pastelitos y glaseados, nuestras pastillas ofrecen un formato ideal para la elaboración de sus productos de pastelería.
Tan fáciles de dosificar como rápidas de fundir, le harán ganar un tiempo precioso en cocina.
Muy cremoso gracias a su contenido de manteca de cacao, este chocolate le garantiza una fluidez óptima para sus deliciosas fuentes.
Los más gourmet podrán adornarlo con una pizca de flor de sal para resaltar aún más su sabor de caramelo.